Wiener Gemischter Satz DAC Ried Mitterberg 2019
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pro
Klirrende Frische, grüner Apfel, Birne, Kumquat, Blutorange, Steinobstnoten, sehr lebendig; frische, präzise gelbe und rosa Grapefruit, vielschichtiger Fruchtmix, exotische Anklänge, etwas Hawaiananas, animierender, nachhaltiger Abgang, bereitet großes Trinkvergnügen! Beste Trinkreife: 2020 – 2021
Lage
Die Ried Mitterberg an der Südseite des über 400 Meter Hohen Neubergs im im 19. Wiener Bezirks Döbling ist ein sanft ansteigender Hang mit hohem Steinanteil. Kalksteinbrocken durchziehen hier die lehmige Oberfläche des Bodens. Das sorgt für einen günstigen Wasserhaushalt , begünstigt die perfekte Ausreifung der Trauben und verleiht den Weinen ihre unverwechselbare Minteralität.
Vinifikation
Die handverlesenen, sorgsam selektierten Trauben wurden schonend gerebelt und gepresst und der Most kühl im Stahltank vergoren.
Sorten
Grüner Veltliner, Grüner Sylvaner, Müller Thurgau
Werte
12,5 % / 5,0 g/l RZ / 6,5 g/l S
