Weingut Kroiss

Wiener Gemischter Satz DAC Ried Hackenberg 2021

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Druckvoll, dicht, perfekte, physiologische Reife, wunderschöne Fruchtausprägung, Cassis in feinster Ausprägung, Jostabeere, Stachelbeere, gelber Paprika, Weingartenpfirsich, Maracuja, mit Luft kommen immer mehr Aromen zum Vorschein; reife, hochfeine Vegetabilität, etwas Pfefferoni und Tomatenrispen, Beerenfrüchte elegant definiert, saftiges Mandarinen- und Orangenfruchtfleisch, knackige, gelbe Marille, vielschichtig und tiefgründig, pointiert, fruchtsüßer langer Abgang. Beste Trinkreife: 2022-2032

Lage

Die Ried Hackenberg liegt am klimabegünstigten Südhang des rund 300 Meter hohen vom Arbesbach und Krottenbach umflossenenen Hackenbergs in Ortsteil Sievering im 19. Wiener Bezirk Döbling. Die Oberfläche der Rieden ist stark von marinen Sanden, Kalken und Schottern durchsetzt. Das lässt die Reben tief Wurzeln und begünstigt die Ausreifung von aromareichen, vielschichtigen Trauben. Der Name Hackenberg leitet sich, soweit man heute weiß, von einem alten Flurmass Namens "Haken" oder "Hacken" ab.  

Vinifikation

Die handverlesenen, sorgsam selektierten Trauben wurden ohne viel Quetschung zur Ganztraubenpressung in die Presse gebracht und der Most kühl im Stahltank vergoren.

Sorten

Sauvignon blanc, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Gewürztraminer

Werte

14,0 % / 5,8 g/l RZ / 7,1 g/l S