Wiener Gemischter Satz DAC Ried Hackenberg 2020
Sonderpreis
Preis
€22,50
Normaler Preis
Einzelpreis
pro
Hochreif ohne jegliche Botrytis, dicht, gelber Paprika, eingelegter Pfefferoni, tiefgründiges Fruchtkonzentrat, Cassis, etwas Williamsbirne, saftiger Pfirsich, zeigt viele Facetten; kann am Gaumen weiter zulegen, schmelzig, pürierte Früchte, bleibt immer elegant, strukturiert, vielschichtig, gedörrte Marille, wunderschöne Extraktsüße, pointierte Zitrusnoten, langer Abgang, sehr gutes Reife- und Entwicklungspotential, ein Ausnahmewein vom Hackenberg; beste Trinkreife: 2021-2030
Lage
Die Ried Hackenberg liegt am klimabegünstigten Südhang des rund 300 Meter hohen vom Arbesbach und Krottenbach umflossenenen Hackenbergs in Ortsteil Sievering im 19. Wiener Bezirk Döbling. Die Oberfläche der Rieden ist stark von marinen Sanden, Kalken und Schottern durchsetzt. Das lässt die Reben tief Wurzeln und begünstigt die Ausreifung von aromareichen, vielschichtigen Trauben. Der Name Hackenberg leitet sich, soweit man heute weiß, von einem alten Flurmass Namens "Haken" oder "Hacken" ab.
Vinifikation
Die handverlesenen, sorgsam selektierten Trauben wurden ohne viel Quetschung zur Ganztraubenpressung in die Presse gebracht und der Most kühl im Stahltank vergoren.
Sorten
Sauvignon blanc, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Gewürztraminer
Werte
14,5 % / 7,8 g/l RZ / 5,7 g/l S
