Wiener Gemischter Satz DAC Ried Hackenberg 2023
Sonderpreis
Preis
€27,50
Normaler Preis
Einzelpreis
pro
Dicht, hochreife Cassisausprägung, gelber Paprika, positiv, stets unaufdringlich vom Sauvignon blanc geprägt, vermittelt bei aller Kraft Struktur und Eleganz, macht Vorfreude auf den ersten Schluck; saftig, richtig lebendig, der Duft setzt sich schlüssig auf dem Gaumen fort, perfekte Zitrusaromatik, hochreif, perfekt ausbalanciert, animierender, langer Abgang, mit großem Reifepotential ausgestattet; beste Trinkreife: Ende 2024-2030 (und wahrscheinlich noch länger)
Lage
Die Ried Hackenberg liegt am klimabegünstigten Südhang des rund 300 Meter hohen vom Arbesbach und Krottenbach umflossenenen Hackenbergs in Ortsteil Sievering im 19. Wiener Bezirk Döbling. Die Oberfläche der Rieden ist stark von marinen Sanden, Kalken und Schottern durchsetzt. Das lässt die Reben tief Wurzeln und begünstigt die Ausreifung von aromareichen, vielschichtigen Trauben. Der Name Hackenberg leitet sich, soweit man heute weiß, von einem alten Flurmass Namens "Haken" oder "Hacken" ab.
Vinifikation
Die handverlesenen, sorgsam selektierten Trauben wurden ohne viel Quetschung zur Ganztraubenpressung in die Presse gebracht und der Most kühl im Stahltank vergoren.
Sorten
Sauvignon blanc, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Chardonnay, Gewürztraminer
Werte
14,0 % / 6,9 g/l RZ / 6,2 g/l S
