Merlot ILLMITZ „Von den Lacken“ 2022

Mischung aus verschiedenen dunklen Beeren in der Nase, präzise und sortentypisch ausgeprägte Aromatik. Vollreifer Geschmack, jedoch elegant und weich am Gaumen, passendes mittleres Tannin sorgt für perfekte Struktur und tolles Trinkvergnügen. Saftiger und langer Abgang.

Vinifikation

Handlese, Selektion, nach 14 Tagen und Gärung auf der Maische wird der Wein schonend gepresst und in 500l Holzfässer für die Reifung gefüllt.

Werte

13,5Vol% / 0,0 g/L RZ / 5,0 g/lLS