Sankt Laurent 2018

Feine, präsente Kräuterwürze, süße, sauber ausgeprägte dunkle Weichsel, angenehme, unaufdringliche Schoko-Kirsch-Note; ganz präzise, frische Beerenvielfalt, Jostabeere, rote Ribisel, Himbeere, wieder frische Weichsel, sehr gut strukturiert, vermittelt Trinkvergnügen. Beste Trinkreife: 2020 - 2023

Vinifikation

Zwei Wochen Maischestandzeit im Stahltank, anschließend für 18 Monate im großen Holzfass ausgebaut.

Werte

11,5 % / 1,0 g/l RZ / 5,1 g/l S