Riesling Sievering Alte Reben 2025
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pro
hochfeiner, mineralisch anmutender Duft, elegante Fruchtaromen halten sich dezent im Hintergrund, mit Luft Weingartenpfirsich, etwas Kräuterwürze, Orangen- und Zitronenzesten; die steinige Ausprägung ist schmeckbar, fein linierte Steinobstsorten, Blutorange, Riesling-typische, noch leicht fordernde Säurestruktur, braucht Luft und Zeit, klingt mit guter Länge aus; beste Trinkreife: 2026-2032
Vinifikation
Die handverlesenen, sorgsam selektierten Trauben wurden schonend gerebelt und ohne viel Quetschung in die Presse gebracht und der Most kühl im Stahltank vergoren.
Werte/Nährwerte/Zutaten
12,5 % / 3,7 g/l RZ / 7,2 g/l S
Nährwerte je 100mL:
Brennwert: 318 kJ oder 76 kcal
Kohlenhydrate: 1,2 g / davon Zucker: 0,4 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose, unter Schutzatmosphäre abgefüllt
