Riesling Sievering Alte Reben 2024
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pro
Kühler, hochfeiner Einstieg, angenehme Kräuterwürze, mineralische Assoziationen, Frucht schwingt leise mit; vermittelt auf dem Gaumen viel Finesse, zeigt Frische, schöner Spannungsbogen, getrocknete Kräuter, knochentrocken, animierende, saftige Zitrusfrüchte und Zeiten, sehr gute Persistenz; beste Trinkreife: 2024-2030
Vinifikation
Die handverlesenen, sorgsam selektierten Trauben wurden schonend gerebelt und ohne viel Quetschung in die Presse gebracht und der Most kühl im Stahltank vergoren.
Werte/Nährwerte/Zutaten
13 % / 3,8 g/l RZ / 7 g/l S
Nährwerte je 100mL:
Brennwert: 318 kJ oder 76 kcal
Kohlenhydrate: 1,2 g / davon Zucker: 0,4 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite
