Reserve Pinot Blanc 2017 Extra Brut

Gleich präsent und sehr ansprechend, elegante Stilistik, feine Briochnote, gelbfruchtige Aromen, Steinobst, Klarapfel, zart nussig, etwas dunkle Zitrusfrucht; feine Perlage, frische animierende Fruchtausprägung, Kumquat und Blutorange in schöner Ausprägung, recht füllig, harmonisch und stimmig. Beste Trinkreife: 2020 – 2023

Vinifikation

Grundwein im Stahltank ausgebaut , traditionelle Flaschengärung, 30 Monate auf der Hefe gelagert.

Werte

12,0 % / 2,0 g/l RZ / 6,3 g/l S