Grüner Veltliner Ried Neuberg 2023

Elegant, ganz feine Fruchtdefinition, gelbe Kriecherln, etwas Hawaiiananas, saftige, gelbe Birne, dezente Kräuterwürze, frische Zitrusausprägung; zeigt sich auf dem Gaumen mit einer animierenden und passenden Herbe, rosa Grapefruitfilets, klingt mit viel Frische nachhaltig aus, gesichertes Potential; beste Trinkreife: 2024-2030 

Lage

Die Ried Neuberg liegt am Südhang des über 400 Meter hohen bereits im Jahr 1299 in Zusammenhang mit einem Weingarten urkundlich erwähnten Neubergs im 19. Wiener Bezirk Döbling. Der karge, stark mineralische Böden sowei die vorteilhafte Belüftung begünstigen die Ausreifung von vielschichtigen, facettenreichen Trauben.

Vinifikation

Die handverlesenen, sorgsam selektierten Trauben wurden schonend gerebelt und gepresst und der Most kühl im Stahltank vergoren. Anschließend langsame Reifung auf der Feinhefe.

Werte

14 % / 4,0 g/l RZ / 6,9 g/l S