Große Reserve Pinot Blanc 2015 Extra Brut

Zeigt sich nach 60 Monaten auf der Hefe hochfein und elegant, blitzsaubere, kühle Frucht, getrocknete Marille, saftige Birne, etwas Kumquat, zarte Perlage, angenehm cremig, frisch und schwungvoll, Marille und dunkle Zitrusnoten im langen Abgang. Beste Trinkreife: 2020 – 2023

Vinifikation

Grundwein im Stahltank ausgebaut und danach vier Jahre auf der Hefe gelagert.

Werte

12,5 % / 4,0 g/l RZ / 7,0 g/l S