Welschriesling 2020 Beerenauslese

Exotischer Fruchteinstieg, Ananas, Mango, vollreife Marille, Blütenhonig, wirkt trotz der hohen Prädikatsstufe elegant; kann am Gaumen noch weiter zulegen, sehr gutes Süß-Säure-Spiel, wird nie aufdringlich, Orangenzesten, animierende Bitternote, mineralisches Feeling, fruchtsüßer, langer Abgang. 

Vinifikation

Handlese, Selektion, schonende Pressung und sorgsame Vergärung des gekühlten Mostes im Edelstahltank.

Werte

10 Vol% / 130,0 g/L RZ / 8,0 g/lLS