Wiener Gemischter Satz DAC Ried Reissern 2020
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pro
Feine Fruchtvielfalt, am Beginn zeigt sich der Riesling, mit Luft der Grüne Veltliner, typische Kräuterwürze, frisch geriebener Pfeffer, saftige Apfelsorten, Grapefruit schwingt leise mit; wieder dominieren die fruchtig-würzigen Noten, knackiger Golden Delicious, lebendige Säure, zieht angenehm über den Gaumen, großes Trinkvergnügen; beste Trinkreife: 2021-2022
Lage
Die Ried Reissern ist eine Südhanglage im 19 Wiener Bezirk zwischen Sievering und Neustift am Walde. Mit ihrem hohen Tongehalt fordert sie den Reben alles ab. Doch wenn die Wurzeln der Rebe erst den Weg nach unten gefunden haben kann man in den Trauben das große Potenzial der Lage schmecken.
Vinifikation
Die handverlesenen, sorgsam selektierten Trauben wurden schonend gerebelt und gepresst und der Most kühl im Stahltank vergoren.
Sorten
Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder
Werte
13,0 % / 4,8 g/l RZ / 6,8 g/l S
