Riesling Julia Ried Hackenberg 2020
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pro
Kühle Fruchtausprägung, dunkle Zitrusaromen, Mandarinenfilet, weißer Pfirsich, Marillenhaut, sehr feinfühlig und elegant angelegt, etwas getrocknete Kräuter, vermittelt bereits im Duft viel Frische; kann am Gaumen weiter zulegen, passende, animierende Säurestrucktur, Frucht fügt sich harmonisch und unaufdringlich ein, exotische Anklänge a la Mango und Maracuja, saftige, knackige Marille im lebendigen und anhaltenden Abgang; beste Trinkreife: 2022-2030
Lage
Die Ried Hackenberg liegt am klimabegünstigten Südhang des rund 300 Meter hohen vom Arbesbach und Krottenbach umflossenenen Hackenbergs in Ortsteil Sievering im 19. Wiener Bezirk Döbling. Die Oberfläche der Rieden ist stark von marinen Sanden, Kalken und Schottern durchsetzt. Das lässt die Reben tief Wurzeln und begünstigt die Ausreifung von aromareichen, vielschichtigen Trauben. Der Name Hackenberg leitet sich, soweit man heute weiß, von einem alten Flurmass Namens "Haken" oder "Hacken" ab.
Vinifikation
Die handverlesenen, sorgsam selektierten Trauben wurden zur Ganztraubenpressung in die Presse gebracht. Danach kam der Most für die Gärung in ein Holzfass und wurde dort 18 Monate auf der Hefe gelagert.
Werte
13% Vol / 2,9 g/l RZ / 8,5 g/l S
