Chardonnay „Vom See“ 2023

Ausdrucksstark mit einigem Tiefgang, vollreife gelbe Birne, Quittenfrucht, begleitet von dunklen Zitrusnoten, definierte und animierende Ausprägung; recht füllig, stützende Säurestruktur, Mandarinenzesten, saftige Orange, zarte Bitternote im anhaltenden Abgang, ein sehr guter Speisebegleiter, universell einsetzbar

Vinifikation

Handverlesene Trauben wurden schonend verarbeitet und der Most kühl im Stahltank vergoren.

Werte

13 Vol% / 1,0 g/L RZ / 6,9 g/L S