Ried Römerstein Merlot 2020

Elegant mit nobler, dunkler Frucht, von feiner Kräuterwürze unterlegt, vollreife Brombeere, Herbsthimbeere, Waldboden, konzentrierte, präzise Weichselfrucht; kann am Gaumen weiter zulegen, hochelegant, harmonisch, strukturiert, pürierte Brombeere, Jostabeere, Waldheidelbeere, am Beginn eines langen Lebens, zeigt viel Frische im anhaltenden Abgang; beste Trinkreife: 2021-2028

Lage

Die Ried Lüss ist eine von Sand und Kalk geprägte verebnete Hochlage am Westrand der Seewinkel-Schotterterrasse inmitten von mehreren kleinen "Lacken" (so nennt man hier die für den Seewinkel typischen kleinen "Seen" die sich je nach Niederschlag für einige Zeit bilden und in Trockenphasen verschwinden). Hier gedeihen in erster Linie Merlot und Chardonnay, aber auch Sauvignon Blanc.

Vinifikation

Handlese, zwei Wochen Maischestandzeit im Stahltank, anschließend Fassreife in 500l Fässern.

Werte

13,5 % / 1,0 g/l RZ / 4,8 g/l S