Kalk & Sand Pinot blanc 2022

Fruchtbetont, exotisch angehaucht, Hawaiiananas, saftige Gute Luise, der kalkige Untergrund schwingt angenehm mit, Zesten von der Orange und der rosa Grapefruit; frisch, saftig, lebendige Säure, alles gut abgestimmt, passende Bitternote, dunkle Zitrusfrüchte und gelbe Birne im schwungvollen Nachhall; beste Trinkreife: 2021-2023

Vinifikation

Handverlesene Trauben wurden schonend verarbeitet und der Most kühl im Stahltank vergoren, während der Gärung wurden ganze Beeren derselben Sorte dem Most hinzugefügt. Dies sorgt für einen fruchtigen und intensiven Geschmack und verleiht dem Wein Struktur.

Werte

13,0 % / 1,3 g/l RZ / 5,3 g/l S