Wiener Gemischter Satz DAC Ried Mitterberg 2023
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pro
Feinziselierter, kühler Beginn, Frucht präzise ausgeprägt, Stachelbeere, schwarze Johannisbeere, dezente Vegetabilität, etwas Kräuterwürze, vermittelt bereits im Duft Frische und Trinkanimo; saftiger, gelber Apfel, animierende Birnenaromen, passende Zitrusausprägung, feiner Nachhall, auch als Aperitif empfehlenswert; beste Trinkreife: 2024-2027
Lage
Die Ried Mitterberg an der Südseite des über 400 Meter Hohen Neubergs im im 19. Wiener Bezirks Döbling ist ein sanft ansteigender Hang mit hohem Steinanteil. Kalksteinbrocken durchziehen hier die lehmige Oberfläche des Bodens. Das sorgt für einen günstigen Wasserhaushalt , begünstigt die perfekte Ausreifung der Trauben und verleiht den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität.
Vinifikation
Die handverlesenen, sorgsam selektierten Trauben wurden schonend gerebelt und gepresst und der Most kühl im Stahltank vergoren.
Sorten
Grüner Veltliner, Grüner Sylvaner, Müller Thurgau, Sauvignon blanc, Chardonnay
Werte
13 % / 4,4 g/l RZ / 6,8 g/l S
